ENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADA

INGREDIENTES

1 escarola
1 granada
1  diente de ajo
Sal
Aceite
Vinagre

MODO DE HACERLO
Limpiamos la escarola y desgranamos la granada. Partimos el ajo a la mitad y untamos el bol donde vamos a hacer la ensalada. Sobre esto hay opiniones: hay quien prefiere triturar el ajo y añadirlo, yo lo hago de la manera que os indico para que solamente aromatice. Aliñar con sal, aceite y vinagre a gusto. La dulzura de la granada es un buen contraste con el amargor de la escarola ¡seguro que os gusta!.


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