COMPOTA DE MELOCOTÓN

INGREDIENTES

1 kg de melocotones 

100 gr de azúcar

Un vaso de agua
1 palo de canela
Cáscara de limón

MODO DE HACERLO

Se pelan y se deshuesan los melocotones, partiéndolos en trozos grandes. Se ponen en una cazuela con el resto de los ingredientes (como todas las compotas). Cuando el líquido se haya transformado en un jugo espeso sacáis todo a una fuente honda para que enfríe. Esta compota se puede tomar con los trozos grandes o pasarla por la batidora. Personalmente la prefiero en trozos y fría.

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