INGREDIENTES
1 bote de mermelada de frambuesa o mora
3 cucharadas de vino tinto (mejor Rioja)
2 cucharadas de agua
MODO DE HACERLO
Poner todos los ingredientes a cocer durante 5 minutos, con objeto de que se licue la mermelada y pierda el alcohol el vino. A continuación pasarlo por la batidora. Esta salsa va muy bien con tostas de foie fresco o micuit, con crèpes y con solomillo.
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