POLLO CON CIRUELAS PASAS

INGREDIENTES
8 "jamoncitos" de pollo
Sal
Pimienta
Aceite
2 vasos de vino "Málaga Virgen" o similar
2 cucharadas de miel
300 gr de ciruelas pasas sin hueso

MODO DE HACERLO
Se dora el pollo, salpimientado, en la cazuela que se vaya a hacer. Se le añaden los dos vasos de vino y la miel y con el fuego suave, se deja que se vaya haciendo. Cuando ya está tierno, se añaden las ciruelas pasas y se da un hervor a todo junto. No se puede hacer nada más sencillo y más rico. Puede acompañarse de arroz blanco.



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