INGREDIENTES (salen 2)
100 gr de agua
25 gr de aceite
200 gr de harina
5 gr de levadura prensada
Una cucharilla de las de café de sal
Más harina para enharinar la encimera
MODO DE HACERLO
En un bol mezclamos la harina con la sal, añadimos el agua templada en la que hemos disuelto la levadura y por último el aceite. Formamos una masa que ponemos sobre la encimera enharinada y amasamos durante unos 10 minutos con energía, estirándola hacia delante y doblándola hacia nosotros. La dejamos reposar tapada durante una hora.
A continuación la estiramos y ponemos los ingredientes que nos gusten más, recordando que el tomate y la "mozzarella" son imprescindibles.
A continuación la estiramos y ponemos los ingredientes que nos gusten más, recordando que el tomate y la "mozzarella" son imprescindibles.
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