TARTA DE QUESO AL HORNO

Como bien sabéis hay una gran cantidad de tartas de queso que se hacen sin necesidad de horno, simplemente aprovechando el frío para que los ingredientes vuelvan a su estado primitivo. Hoy vamos a hacer una que requiere calor para que coja ese punto delicioso parecido a la clásica quesada gallega. Todo un descubrimiento.

INGREDIENTES

6 huevos

60 gr de azúcar

1/2 litro de nata

600 gr de queso "Philadelphia"

MODO DE HACERLO

Se baten todos los ingredientes y se echan en un molde forrado con papel de horno. Se mete en el horno precalentado a 160º hasta que esté dorada. Estará hecha cuando la aguja salga limpia. Para que tenga todo su sabor, hemos de dejar que se enfríe totalmente.

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