CORDERO

El cordero es la cría de la oveja y el cabrito de la cabra, entre ellos solo hay una cuestión de gustos, ya que en ambos casos, si se trata de lechales, la diferencia es pequeña. No obstante yo prefiero el cordero. Como bien sabéis los asados se pueden hacer perfectamente en el horno, pero yo me pongo de los nervios cuando tengo que limpiarlo, porque lo cierto es que se me pone perdido. Esta es la razón por la que ( os habréis dado cuenta los que me conocéis) lo utilizo poco para estos menesteres en los que la grasa me llega hasta la peineta.

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