FLAN CON LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES

6 huevos
1 bote de leche condensada "La Lechera" de 370 gr
La misma cantidad de leche normal desnatada o no
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de agua

MODO DE HACERLO

Caramelizamos una flanera con tapa con las 3 cucharadas de azúcar y el agua. Reservamos. Batimos los huevos con las 2 leches y echamos la mezcla en el molde. En el caso de que no tengáis una flanera con tapa, utilizad papel de aluminio y "envolverla" bien. Ponemos en la olla a presión 4 dedos de agua, encima un plato pequeño y encima la flanera. Contamos 8 minutos desde el momento en que empieza a soltar vapor. Retiramos del calor y dejamos el flan dentro de la olla hasta que enfríe. Mejor hacerlo de un día para otro. Desmoldamos y podemos servirlo acompañado de nata montada (sin azúcar).

Imprimir la receta